Kumb toiduallergia sul on ... kiire või aeglane?
Tõlkinud meditsiinikauge mittefiloloog.
When You Have Allergic Food Reactions,Do
You Know Which Kind...Immediate or Delayed? Immuno
Laboratories, Inc.
Erinevad toitained lõhustatakse erineval kiirusel põhjustades erinevaid
toksilisi reaktsioone sõltuvalt toidust ja iga inimese individuaalsest
kehakeemiast. Seetõttu on ilma teadusliku testimiseta väga raske otsustada,
milline toit põhjustab milliseid reaktsioone ja millal. Viimased trendidieedid
võivad olla head üldiseks informatsiooniks, kuid igaühe seedesüsteem on erinev.
Teadmine, millised toidud on toksilised sinu eripärasele süsteemile, aitab olla
sul tervem ja energilisem kui kunagi varem.
Kiire
toiduallergia (IgE)
ESIMEST TÜÜPI toksilised reaktsioonid on ilmsed. Sa tunned selle kohe ära,
sest su kehas tekivad märgatavad ja kiired reaktsioonid (mõni inimene võib
isegi maasikaid või krabiliha süües surra).
*Allergiliste sümptomite tekkes on süüdi ainult 1-2 toitainet.
*Väikesed, isegi jäljelaadsed toidukogused võivad vallandada intensiivse
allergilise reaktsiooni, kaasa arvatud anafülaksia, millel võivad tekkida
fataalsed tagajärjed loetud minutite jooksul.
*Allergilised sümptomid tekivad 2 või vähema tunni jooksul pärast süüdi
oleva toidu tarbimist.
*Esmajoones saab kahjustatud nahk, hingamis- ja seedetrakt avaldudes
selliste “klassikaliste” allergiatena nagu astma, riniit (rhinitis), nõgestõbi
ehk urtikaaria (urticaria), paistetus (angioedema), ekseem, oksendamine,
kõhukinnisus või -lahtisus (diarrhea) ja anafülaksia.
*Tavaline lastel, harvem täiskasvanutel.
*Sõltuvus- ja võõrutusnähud (addictive cravings, withdrawal symptoms)
harvad või olematud.
*Enamasti (välja arvatud laste puhul) leitakse süüdiolev toiduaine ise üles
tänu allergiliste sümptomite kiirele ilmnemisele ja üheainsa toiduaine
osalemisele reaktsioonis. Seetõttu paljud patsiendid ei kohtugi arstiga.
*Allergiline toit on toit, mida süüakse harva.
*Enamasti püsiv, kindlaks tehtud toidu allergia.
*Sageli IgE “RAST” positiivne ja nahatest positiivne.
*Kuigi teatakse ka kiire/aeglase allergiliste reaktsioonide
koosesinemisest, on iseloomulik, et IgG antikehad ei ole asjasse segatud.
*Mast cells, basophils, histamine and tryptase release commonly involved.
(Ligikaudne tõlge: Toimub tavaliselt sidekoerakkudest ja teatud tüüpi
valgeverelibledest (basophils) histamiini ja tryptaasi (tryptase) vabanemise
teel)
Aeglane
toiduallergia (IgG)
TEIST TÜÜPi reaktsioonid ei ole kohesed, muutes need niiviisi peaaegu
tuvastamatuks ilma keerulise testimiseta.
*3 kuni 10 toiduallergeeni võivad esineda koos (mõningatel juhtudel on
leitud ka üle 20 toiduaine). Ainult ühe või kahe toiduaine esinemine
allergeenina on harv.
*Allergiliste sümptomite tekkeks on vaja suuri toidukoguseid, sageli
tarbituna mitme toidukorra jooksul. Ühe toiduaine tarbimise järel ei pruugi
reaktsiooni tekkida.
*Allergilised sümptomid tekivad tüüpiliselt 2 kuni 24 tundi pärast süüdi
oleva toiduaine söömist. (Regulaarselt on kirjeldatud sümptomite ilmnemist 48
kuni 72 tundi hiljem.)
*Peaaegu iga inimkeha kude, organ või süsteem võib olla mõjutatud, kaasa
arvatud nn “klassikalised” allergiapiirkonnad.
*Väga tavaline nii laste kui täiskasvanute seas. (on teatatud üle 50
meditsiinilise seisundi ja 200 sümptomi, mis on põhjustatud allergilisest
reaktsioonist toidule. Meie
sümptomite nimekiri. /kalkulaator/
*Sõltuvus- ja võõrutussümptomid kliiniliselt märgatavad 20-30%
patsientidel.
